ملح الطعام الزائد في قفص الإتهام

ملح الطعام الزائد في قفص الإتهام


إن كثرة ملح الطعام مسئولة عن إرتفاع ضغط الدم والسمنة وكثير من الأمراض .


أدرج ملح الطعام في لائحة الأطعمة التي تضر بالصحة العامة في أمريكا منذ أكثرمن عشرين سنة .




ثبت علمياً أن الملح أحد الأسباب التي تؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم وكثرته تؤدي إلى أمراض القلب وتصلب الشرايين والفشل الكلوي وذلك بسبب اختلال الدورة الدموية

لهذا نوصي بثلاث وصايا :
1. عدم وضع المخللات و الحوادق على مائدة الطعام واستبدالها بالسلطة الخضراء والليمون الطازج .
2. الحد من تناول المسليات مثل المكسرات واللب
3. الإقلال بقدر الإمكان من استخدام الملح في طهي الطعام وبوجه عام علينا أن نتناول الأطعمة باعتدال في كمية الملح بدون زيادة أو نقصان مع ملاحظة أنه في حالة التعرق الشديد نحتاج لملح أكثر لتعويض الأملاح المفقودة .






شروق بن صديق


.